Além do moinho nasce também a marca de farinha de trigo“Herança
Holandesa”.
Será inaugurado em Ponta Grossa –
Paraná, nesta sexta-feira dia 06 de Junho às 14h, o mais moderno moinho de
trigo do Brasil. Estão sendo aguardadas
diversas autoridades locais e regionais, além do Governador do Estado do
Paraná, Beto Richa.
A obra que teve início em abril de
2013, contou com um investimento de aproximadamente 60 milhões de reais e foi
idealizada pelas cooperativas Batavo (50%), Castrolanda (27%) e Capal (23%).
Com área de 10 mil metros
quadrados, o moinho que possui alta tecnologia em equipamentos, além de
modernas técnicas de gestão e processos, terá capacidade inicial de produção de
400 toneladas/dia e um consumo de 120 mil toneladas ano de trigo até 2015. Seu
objetivo é atender às indústrias de massas, panificação e biscoitos, com grande
diversidade de blends da mais alta qualidade e padronização.
HERANÇA HOLANDESA
A produção da farinha HERANÇA
HOLANDESA, produto que será processado no moinho, terá rigoroso controle de
qualidade que vai desde o plantio do trigo realizado pelos cooperados, com
respeito as demandas e características de solo e clima, até o produto final que
será disponibilizado às indústrias.
O respeito às origens está no DNA
da Farinha de Trigo Herança Holandesa. Todos os lotes de grãos até a farinha
pronta terão seu histórico armazenamento em um banco de dados eletrônico,
fazendo com que a gestão seja baseada na informação.
Por meio de um processo de
rastreabilidade, o moinho poderá realizar um controle da qualidade do produto,
seguindo regras fundamentais da cadeia alimentar.
PESQUISA E MELHORAMENTO
As cooperativas ABC
(Arapoti-Capal, Batavo e Castrolanda) possuem em sua estrutura uma das fundações
de pesquisa mais respeitadas do país – a fundação ABC. Por meio dela é possível
realizar pesquisas constantes que permitem o desenvolvimento de novas
variedades de trigo; um aprofundamento em pesquisa para variedades de trigo pão
e melhorador, além de intercâmbio de informações e institutos de pesquisa
nacionais e internacionais.
FORTALECIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA
DO TRIGO
O moinho além de atender a uma
demanda dos produtores rurais da região, irá possibilitar o crescimento da
cadeia produtiva do trigo, fortalecendo o agronegócio e agregando valor ao
produto. Serão gerados mais de 80 postos de trabalho trazendo emprego e renda à
região dos campos gerais.
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